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每年夏天,总有些家庭会把购买的东北大米拿出来曝晒,以为这样可以防虫驱虫。实际上这种做法不仅无效,还严重降低了东北大米的食用品质。因为大米本身有较强的吸湿能力,放在太阳下曝晒会使米粒内的水分迅速失去平衡,从而丧失原有的吸湿性质,变得干燥没有光泽,有些颗粒完整的大米会一下变成碎米。这样不仅大米(特别是碎米)的食用品质会因此大打折扣,再放回潮湿的环境还更容易受潮、霉变和生虫。
东北大米不易长久存放,特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,酸度增加,米饭粘性下降,煮稀饭不稠汤,食用品质降低。家庭一次性购买东北大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米,开袋后要尽快食用。
米象征食物,还代表着富足有余,寓意为:财源滚滚。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭柔软润滑、清香适口
不过现在您不用愁了,给您推荐过年送礼佳品—盘锦大米!
到米香,除了南方的香米外,北方的粳米中,香气浓郁的无疑是黑龙江的稻花香品种,五常稻花香更是其中的魁首!
盘锦的水稻都是蟹稻共生的生态养殖模式,说的简单点就是在水稻田里放螃蟹,然后这些螃蟹在稻田里消灭害虫,同时它们的粪便又是上好的肥料,不施肥,不洒农药,直接让蟹宝宝们保护水稻。这样种出的大米更健康,蟹田大米就是非常的香,小确粒粒饱满,蒸熟以后粘糯又有嚼劲
如何正确挑选大米这么多年才知道,原来超市买盘锦大米是有套路的,市面上的大米都是3-4块一斤,但是如果不多留个心眼可能就会多花3-4倍的冤枉钱。看完了别忘记分享家人们,别再上当了!
有人问咱们的盘锦大米是不是自己种植的,首先说盘锦大米这一块儿,大家看,如果你质疑盘锦大米这四个字啊,那你要去看一下,它的背面有一个执行标准,大家看一下,如果执行标准是GBT18824,那说明他是盘锦大米,但如果是说表面上写的是盘锦大米,但你看执行标准执行的是GBT1354,那说明他只是普通大米,那说这些跟我们自己种大米有什么关系?