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2019大米排行榜

2019-07-11  来自: 盘锦大米网 浏览次数:59

中国出产大米的乡镇共有3000多个,其中,有98个地方的大米被评定为“中国地理标志保护产品”,这既是明确的原产地标志也是严格的质量标志,这98个地理标志保护产品无疑代表了中国大米品质的高水平。2011年,国家商标总局和国家质量监督检验检疫总局在98个“中国地理标志保护产品”中,又评选出22个最具价值量的盘锦大米品牌,并根据其价值量分别授予一星至五星等级。


2019大米排行榜:

1、盘锦大米 

东北另一个脍炙人口的名品米种。20世纪20年代,盘锦大米是张学良将军在沈阳宴请高官显贵的“帅府专供”;日伪时期,盘锦大米又成为伪满洲国的的御用食品,盘锦人是要是私自吃了盘锦大米就会被定为“经济犯”。那时东北人,吃得上盘锦大米就是高贵和显耀的象征。到了现代,盘锦大米更是因产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米有外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点,从而成为响誉全国的优质产品。

大米好吃的原因在于三个方面:“首先是气候优势,其次是品种好,后是土地肥沃,三者缺一不可。”盘锦市位于辽宁省西南部,地处辽河入海口,土壤中含有硫酸盐和氯化物,是典型的盐碱池。此地四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长。在水稻种植期间,由于北方地区早晚温差大,降温缓慢,极为合理的温度条件和较长的生长期使得籽粒灌浆时间长而充分,有利于水稻果实内的有机物更为充分地转化为糖类,这是盘锦大米品牌优势并且有点甜的重要原因。


2、五常大米 

在所有的大米中,五常大米是唯一一个五星级的大米。五常大米产于黑龙江省五常市,自古以来,它就一直是皇家御用的贡米。现在,五常大米以天下独一无二的品质,也一直作为各种级别国宴的特供大米。

自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇室独享的御贡米。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。慈禧太后对饮食极为考究,就连她都不止一次对身边人说:“非此米不能进食”。而在《舌尖上的中国2·时节》中短短的一句 “这是中国最好的稻米”,更是让五常大米瞬间火了起来。

五常大米有多好吃呢?用某位网友的话来说就是:不就菜,空口都能吃下两大碗!那米饭是柔软蓬松的,带着一种微微的甜,诱人的香气像是会勾人一样,吃过五常稻花香的人,唇齿留香之余总有相见恨晚的感慨,正所谓“一餐五常米,浑忘酒肉香。”


3、建湖大米 

建湖大米是江苏盐都市建湖县闻名特产之一。建湖素称“饭稻羹鱼”之乡,境内肥饶的泥土、优质的水源、相宜的天色和无公害的莳植,都是建湖大米品质优良的先决条件。建湖大米以建湖种植的绿色无公害优质稻谷为原料,采用科学的方法、先进的工艺,组装生态、生物、环保等有机栽培技术,通过稻鸭共作、稻蟹共生、稻田养鸡,充分利用稻田立体空间资源,形成鸡鸭吃虫除草,鸡鸭粪便肥田生物链,提高农田种养效益,运用杀虫灯杀虫、种植绿肥、施用农家肥等技术手段,确保不使用任何化学投入品。成品米品质优良,晶莹透亮,口感绵软,清香四溢。

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